La tradizione della famiglia Sanna nasce nell'immediato dopoguerra giungendo oggi alla terza generazione. Tra le attività storiche del paese, Sanna è il riferimento più appropriato per apprezzare una delle tradizioni più importanti di queste zone, quella del prodotto da forno preparato artigianalmente e commercializzato in tutta la Sardegna e nel continente. Una tappa da non perdere durante la passeggiata nel centro storico di Ozieri, alle spalle della chiesa di S. Lucia, dove degustare, ad esempio la classica Spianata, vera e propria specialità della casa realizzata nel rispetto della tradizione, pane che mantiene caratteristiche di morbidezza e fragranza per diversi giorni. Inoltre tanti altri prodotti tipici, per i quali si adottano solo metodologie artigianali e materie prime genuine legate alla territorialità. Il laboratorio con annesso punto vendita è aperto tutti i giorni, escluso la domenica.