Di fianco al Teatro Civico, un locale che grazie alla diversificazione delle sue proposte si distingue per una tradizione che si tramanda da anni. La presentazione delle portate fa intuire una accurata ricerca delle materie prime e di accostamenti, derivanti da un continuo approfondimento della cultura gastronomica. La cucina avanza proposte di pesce fresco della marina di Alghero ma anche carni selezionate di alta qualità: Angus, irlandese, argentina, costate, filetti e controfiletti, bisonte canadese. Creatività e ispirazione anche per quanto riguarda la ricca selezione di formaggi sardi, italiani ed internazionali, affinati e invecchiati in una apposita sala e sapientemente abbinati a miele e vini sardi e nazionali per esaltarne i sapori. Il locale è inserito in uno degli angoli più suggestivi del centro, all'interno di una antica casa con soffitto a botte dove la gradevole atmosfera mette a proprio agio l'ospite e lo predispone a vivere una vera e propria esperienza culinaria.